Pdf Összefűzése Program
A Francia hagymakrémleves "Möszijő"-módra hozzávalói: 4 nagyobb fej vöröshagyma 1 dl száraz fehérbor 4 dkg vaj 2 evőkanál liszt fehér bors só 2 szelet pirított kenyér 15 dkg reszelt sajt A Francia hagymakrémleves "Möszijő"-módra elkészítési módja: A hagymát apróra vágom, a vajat leveses fazékban felolvasztom, a hagymát beleteszem és üvegesre párolom. Beleszórom a lisztet, egy-két percig kavargatom, hogy jól elkeveredjenek. Lehúzom a tűzről, ráöntök 6 dl vizet, teljesen simára keverem, hozzáöntöm a bort és még 4 dl vizet. A tűzre visszatéve 1 órán keresztül kis lángon forralom. Tűzről levéve hagyom egy kicsit hűlni, turmixgépbe téve, vagy merülőmixert alkalmazva jól elkeverem. Közben a kenyérszeleteket megpirítom, kis kockára vágom. A levest csinos kis tálkákba szedem, meghintem a pirítóskockákkal, és reszelt sajtot hintek a tetejére, ami istenien ráolvad. Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei A francia hagymakrémleves "möszijő"-módra elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Sóval és borssal ízesítjük. Ha hosszabb ideig pirítjuk a hagymát, sötétebb lesz a levesünk, csak vigyázzunk, ne égessük oda! :) Liszttel megszórjuk az üvegesre pirított hagymát. Kicsivel több vízzel öntsük fel, minthogy ellepje és beletesszük a leveskockát is. Leveskockával ízesítjük a levest. Mikor a hagyma megfőtt, nincs más teendőnk minthogy összeturmixoljuk. Ha a leves túl sűrű lenne, nyugodtan adjunk hozzá egy kevés vizet. Tálaláskor szórjunk reszelt sajtot a forró levesbe és pirított kenyérkockával tálaljuk. Istenien finom, Jó étvágyat hozzá! :) Hihetetlenül egyszerű, gyors és olcsó leves, a család egyik kedvence. A levesbetétekkel együtt pedig kiadós, laktató. Ne feledjük a hagyma jótékony, gyógyhatásait sem. Nem csak ételek ízesítésére alkalmas, héjávól gyógyteát főzhetünk vagy éppenséggel Húsvéti tojásokat festhetünk. Írd le a véleményedet!
Hozzávalók: 5 (nagy) fej hagyma liszt 2-3 gerezd fokhagyma só bors húsleveskocka olaj A tetejére: pirított kenyérkocka reszelt sajt Elkészítés: A hagymák felét nagyobb, másik felét kisebb kockákra vágod, majd olajon elkezded pirítani. Kicsit később, hogy meg ne égjen, hozzáadod a fokhagymát is, és együtt pirítod tovább. Ha megpirult, rászórod a lisztet, kissé összeforgatod, majd felengeded vízzel. Beleteszed a fűszereket és a húsleveskockát. Addig főzöd, míg teljesen megpuhul (szét is lehet főzni). Ha megfőtt, leturmixolod, pirított kenyérkockával és reszelt sajttal tálalod. Megjegyzés: Nagyon finom, különösen akkor, mikor a sajt beleolvad, a meleg levesbe…:) Nekem nagy kedvencem! A receptet Szeddala küldte. Köszönjük!